confiture d'abricots

19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 11:17

confiture d'abricots

J'ai testé pour vous une nouvelle méthode simple et très rapide pour faire une bonne confiture d'abricot allégé en sucre.
C'est la méthode Dr. Oetker

Recette pour 1 kg de fruits:

-1 kg de fruits préparés (nettoyés et dénoyautés)
-Un paquet de 500 g Fruttina extra du Dr. Oetker (Vendu en grande surface)
-7 pots de taille moyenne

Stériliser les pots dans une grande bassine d'eau bouillante

Nettoyer et dénoyauter les fruits
Coupez les en tout petits morceaux (on peut aussi les mixer très légèrement)
Mélanger dans une grande casserole 1 kg de fruits avec le paquet de sucres gélifiant Fruttina extra
Porter le tout à ébullition sur un feu vif sans cesser de remuer
Laissez cuire à gros bouillons pendant trois minutes minimum en remuant constamment
Dès la fin de la cuisson versée immédiatement dans les pots préparés
Fermer bien les pots et retourner les pendant cinq minutes

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gourmandises et déco ... de stéph - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

lolo2312 27/07/2012

j'adore la confitre d'abricot :)

Miss Cuisine 31/07/2012

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire
découvrir et surtout, c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour en Italie
- tour en hommage à Antoine Parmentier
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

red 31/07/2012

une délicieuse confiture .........

Bon mardi

gihane 01/08/2012

miam ! j'adore la confiture d'abricot .

Gagaie 15/08/2012

Miammmmmmmm ! J'adore la confiture d'abricots et la tienne me fait très envie.