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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 21:25

 P1000929.JPG    

Des cookies , une recette ... et pourtant mille saveurs !!!!

Voici donc la recette de base, aprés on y ajoute selon les gouts :du chocolat (blanc, noir ou au lait ) des noisettes , des noix , des pralines , du nougats ...On peut ausssi utiliser des tablettes toute prête ! (chocolat/amandes , choco/raisins ...à chacun son style !)

 

Pour 16 cookies chocolat /noisette :

 

- 180 gr de farine

- 130 gr de beurre

- 75 gr de sucre

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure

- 125 gr de chocolat patissier

- 50 gr de noisette

 

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Incorporer l'oeuf puis le mélange farine / levure

Couper le chocolat et les noisettes à l'aide d'un couteau et le mélanger à la pâte Mettre au frais 30 minutes

Préchauffe le four à 200 °

Façonner des petites boules de pâte , les déposer sur une feuille de papier sulfuriser et les aplatir avec la paume de la main

Cuisson de 9 minutes pour des cookies moelleux et 12 minutes pour des croquants

 

 

 

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  Cookies aux pralines et aux noix

 

    125 gr de pralines

    50 gr de noix

 

 

 

 

 

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    Cookies chocolat & noix

 

   125 gr de chocolat noir

   50 gr de noix

 

   Cookies aux pralines et chocolat blanc

 

    100 gr de pralines

    80 gr de chocolat blanc

 

A conserver plusieurs jours dans une boite hermétique mais en général ils disparaissent trés vite !!! 

 

 

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Published by gourmandises et déco ... de stéph - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

Jo 12/05/2013 11:33

hummmmm.........avec un p'tit verre de bon vin, çà doit pas s'défendre !

Gourmandises et Déco 09/06/2013 19:26

Merci !!

bree13 03/04/2013 06:03


pour combler les plus gourmands !

gourmandises et déco ... de stéph 03/04/2013 21:39


Et tu t'y connais en gourmandises !!!!!!!! Une spécialiste des cookies !!! Bises Bree


lilou25 02/04/2013 23:01


De bien appétissantes versions ! 

gourmandises et déco ... de stéph 02/04/2013 23:59



Merci Lilou , c'est vrai que les cookies maisons sont irrésistibles !!


bisous ...



Gourmandises & Déco c'est ...

   Je m'appelle Stéphanie , je suis maman de 2 enfants :Cléane et Aaron 

   J'ai créé le blog de Gourmandises et Déco  pour vous faire découvrir ma passion , la cuisine !!

   Pour moi le plaisir commence par celui des yeux !!

  Bonne visite et bon appétit!!

 

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De toutes les passions,la seule vraiment respectable me parait être la Gourmandise...

Guy de Maupassant

 

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un peu d'humour...

soyez indulgents, je suis plus douée en cuisine qu'en orthographe , quant aux accents , si ils ne sont pas tous présents c'est sans doute parce que je suis dans le sud et qu'il y a beaucoup de vent !!! 

ils se sont probablement envolés !!!

merci 

 

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