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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 13:31

DSC07949.JPG

 

A l'occasion des 1 an de la petite Lana , il fallait un gâteau à la hauteur de ses grands yeux pétillants !!

 

C'est une génoise fourrée d'une ganache au chocolat :

cochons, moutons et cheval sont en pâte d'amande, l'écurie et les fleurs sont en pâte à sucre, la boue des cochons en chocolat rapé, les barriéres sont en chocolat et tiennent avcec des cures-dents et l'herbe c'est le la noix de coco rapée avec du colorant alimentaire.

 

  

Pour la génoise:

 

- 125 gr de sucre

- 125 gr de farine

- 4 oeufs

- 2 sachets de sucre vanillé DSC07945.JPG

- 1 sachet de levure

 

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucr et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure.

Battre les blans en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange

Verser dans un moule légerement beurrée

Mettre au four 20 minutes environ à 170°

 

 

 

DSC07952.JPG 

La ganache :

 

- 20 cl de créme entiere semi-épaisse

- 200 gr de chocolat

 

Faire bouillir la créme , puis hors du feu ajouter le chocolat en morceaux et fouetter.

C'est tout !!

 

 

 

 

 

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Published by gourmandises et déco ... de stéph - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

minilo 26/05/2012 23:20


Super beau ton gateau !!!


Je suis fan

gourmandises et déco ... de stéph 27/05/2012 18:20



hoo merci c'est sympa !!!



Maryline 30/04/2012 18:56


Magnifique.Tres beau travail et ca a l'air super bon.

gourmandises et déco ... de stéph 01/05/2012 14:31



merci et bienvenue sur mon blog ...



benilde 29/04/2012 08:59


j'imagine tres bien les petits yeux brilliants de la petite Lana, et j'adore tes moutons, tu as du t'amuser a faire la laine!

gourmandises et déco ... de stéph 30/04/2012 15:18



oui , j'ai mis pas mal de temps  mais ça vaut le coup !!!



Tiplume 28/04/2012 08:31


Trop chouette !


Ma préférence va sans conteste aux moutons. Les barrières sont faites comment ? Cela fait tellement vrai...

gourmandises et déco ... de stéph 28/04/2012 09:48



les barrières sont en chocolat


j'ai fait fondre le chocolat , et j'ai dessiner les barrières sur une feuilles de rhodroid , et j'ai poser 2 cures dents dans le chocolat aux extrémités pour pouvoir les planter!



gihane 27/04/2012 15:38


il est superbe ! les petits animaux  sont très mimi !

gourmandises et déco ... de stéph 28/04/2012 09:44



merci il a eu du succés !!!!



Gourmandises & Déco c'est ...

   Je m'appelle Stéphanie , je suis maman de 2 enfants :Cléane et Aaron 

   J'ai créé le blog de Gourmandises et Déco  pour vous faire découvrir ma passion , la cuisine !!

   Pour moi le plaisir commence par celui des yeux !!

  Bonne visite et bon appétit!!

 

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De toutes les passions,la seule vraiment respectable me parait être la Gourmandise...

Guy de Maupassant

 

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un peu d'humour...

soyez indulgents, je suis plus douée en cuisine qu'en orthographe , quant aux accents , si ils ne sont pas tous présents c'est sans doute parce que je suis dans le sud et qu'il y a beaucoup de vent !!! 

ils se sont probablement envolés !!!

merci 

 

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