750 grammes
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Top articles

  • Bavarois choco / poires à ma façon...

    13 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Pour la génoise : - 65 gr de sucre - 65 gr de farine - 2 oeufs - 1 sachets de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Battre...

  • Sablés au parmesan et tomates confites

    11 août 2011 ( #Gourmandises salées )

    Recette des p'tits plats en équilibre de TF1 : Ingrédients: - 4 tomates - huile d'olive - sucre , sel - 100 gr de parmesan en poudre - 100 gr de farine - 75 gr de beurre Couper les tomates en quartiers et les épépiner; Arroser d'huile d'olive , ajouter...

  • Seiches à la rouille

    02 novembre 2011 ( #Gourmandises de la mer )

    Ingredients : - 2kg de lamelles de seiche - 2 pots de rouille (soit 200gr environ) - 1 petit pot de concentré de tomate - 1 grosse brique de coulis de tomates - vin blanc ( 40à 50cl ) - 2 sachets de safran - pomme de terre Couper la seiche en gros cube...

  • bavarois Fraise

    12 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Pour la génoise: Pour la mousse de fraises : - 35 cl de crème fraîche liquide - 1 sachet de chantifixe - 300 gr de purée de fraises - 80 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine La mousse de fraises: Monter la crème en chantilly avec le sucre et le sachet...

  • Farçous Aveyronnais

    06 octobre 2011 ( #Gourmandises salées )

    Pour une vingtaines de farçous: - 500 gr de vert de blettes - 500 gr de lard fumé - 7 oeufs - 2 cuilléres a soupe de farine par oeufs - persil - 1 oignon Mixer le lard , le vert de blette et l'oignon Mélanger le tout , ajouter le persil , un peu de poivre...

  • Le Banoffee Pie

    10 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Banoffee Pie aux abricots Cette recette est diabolique !! C'est un dessert pleins de saveurs , on ne peut y résister !!! J'ai découvert ce dessert dans un super restaurant . j'ai donc cherché la meilleur des recettes sur ce site " la cuisine de Bernard"...

  • Feuilles de brick jambon / fromage

    09 août 2011 ( #Gourmandises salées )

    Pour 8 feuilles de brick il vous faut : - 1 brique de créme semi-épaisse (20 cl ) - 120 gr de fromage rapé - 4 à 6 tranches de jambon - 1 oignon Préparer la mixture en coupant trés finement l'oignon , ajouter la créme ,un peu de poivre et le fromage rapé...

  • Bavarois abricot

    09 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    C'est un bavarois aux abricots avec génoise Pour la recette de la génoise c'est ici : Génoise Pour la mousse d'abricot: - 500 gr d'abricot - 4 feuilles de gélatine - 50 cl de crème liquide - 80g de sucre - du chantifixe Ramollir les feuilles de gélatine...

  • Cake chocolat et beurre salé

    08 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    recette du magazine leclerc gâteau chocolat et beurre salé : -200gr de beurre salé -200gr de sucre -200gr de chocolat -5 oeufs -100gr de farine préchauffer le four a 180° faire fondre le chocolat et le beurre salé doucement casser les oeufs entiers ,...

  • Marelle à la cerise

    07 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Un gâteau réalisé pour la kermesse de ma fille . C'est une génoise fourrée à la confiture de cerise, la déco est en fondant patissier coloré en vert , la marelle et les fleurs sont en pate d'amande. recette: Génoise ma confiture de cerise maison

  • Foie gras poché au vin rouge et épices

    16 septembre 2011 ( #Gourmandises salées )

    Il vous faut: - 1 beau lobe de foie gras ( a température ambiante) - 1 bouteille de vin rouge assez corsé - des épices : poivre, sucre, laurier, sel, clou de girofle, 4 épices Dénerver le foie gras Déposer le lobe dans une terrine à sa taille ou mettre...

  • Tian courgettes tomates mozza....

    07 août 2011 ( #Gourmandises salées )

    Rapide , facile et c'est un pure délice!!!! Tomates , mozzarella, courgettes , huile d'olives, herbes de provence... C'est une recette de Emiclamax dont voici le lien direct : http://latabledestef.over-blog.com/categorie-11279411.html , une bonne recette...

  • Bavarois bananes / chocolat

    07 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    La déco en chocolat c'est une technique de Lilou 25 des gâteaux rigolos recette proposé par Renault Nicolas sur le site 750 gr Pour 8 personne(s) Pour le biscuit financier : 60g de beurre 40g de farine 100g de sucre glace 60g de poudre d'amande 2 blancs...

  • Aspics

    07 août 2011 ( #Gourmandises salées )

    Idéal en été , l'aspic peut s'accompagner d'une salade Les aliments peuvent varier selon les goûts : il vous faut de la gelée madére oeufs dur carottes ; tomates , olives , concombres... féta , mozarella... jambon, surimi, crevette, saumon fumé... persil,...

  • Mes fondants au chocolat

    07 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    La ferme Fondant au chocolat pour l'anniversaire de ma fille à l'école Pour la déco : les annimaux sont en pate d'amande , le cheval est une reproduction du gateau de Femke des gateaux rigolos des mamans , les moutons m'ont etaient inspirés par Marissou...

  • Terrine de saumon

    07 août 2011 ( #Gourmandises de la mer )

    recette du site "750 grammes" 500gr de saumon frais 3 oeufs 20cl de créme liquide (moi jai pris semi liquide) 150gr saumon fumé (300gr serait meilleurs) 1/2 cuillere a café de paprika pour la couleur sel poivres persil et ciboulette Mixer tout les ingredients...

  • Petits choux et nougatines ...

    07 août 2011 ( #Piéces montées en choux )

    Le chateau d'anniversaire pour les 5 ans de ma fille . 60 choux , 3 disques et 5 tours de nougatines . le sapin de noel L'étoile et son dome La maison

  • Simba tout chocolat

    06 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Gateau d'anniversaire réaliser les les 6 ans de ma fille C'est un fondant au chocolat recouvert de chocolat blanc , les lettre sont en pate d'amande et le dessin est un window color en chocolat (c'est la fabuleuse méthode de Chane http://gateauxrigolos.superforum.fr/t175-methode-de-chane-window-color-adapte-aux-gateaux?highlight=window...

  • Charlotte chocolat / poires

    06 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Charlotte chocolat / poires - 1 boite de biscuits à la cuillére - 3 tasses de café - 1 boite de poires au sirop - 1 tablette de chocolat - 6 oeufs Tremper le biscuits (pas entierement , seulement la face sans sucre) Dans un moule a charlotte ou un moule...

  • Hello Kitty au chocolat

    06 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Gâteau au chocolat fondant (recette de Lic http://gateauxrigolos.superforum.fr/) - 250g de chocolat - 200g de beurre - 200g de sucre - 3 cuillères à soupe de farine - 5 oeufs Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant...

  • Château en piéce montée

    06 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Ma premiére piéce montée : Pour la réaliser j'ai fait 60 choux , presque 3 litres de créme patissiere,utiliser plus de 2 kilos de sucre !!! J'ai confectionner 3 disques et 5 tours de nougatine Pour les choux: - 250 gr d'eau - 160 gr de farine - 1 grosse...

  • Caroussel chocolat

    06 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Mon second manége: c'st un gateau au yahourt recouvert de chocolat et vermicelles, le pied est fait en nougatine , et le chapeau en papier! gateau au yahourt: -1 yahourt -3 oeufs -2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 1/2 pot d'huile...

  • Dinausaure

    06 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    Le dinausaure à était réaliser avec de la pate d'amande faite maison ,c'est un cake au chocolat. J'ai utiliser des pic en bois pour faire tenir la tete. pour la pate d'amande : -500 gr de poudre d'amande -500 gr de sucre glace -80 d'eau - 1 goutte d'amande...

  • caroussel mille feuille

    05 août 2011 ( #Gourmandises sucrées )

    la base du caroussel est un mille feuille un pied en alu (je fait également beaucoups de récup')et un chapeau en bonbons qui est trés lourd et donc rend le gateau intransportable! recette du mille feuille express 3 pates feuilletées créme patissiere chocolat...

  • hamburger maison

    01 avril 2020

    Je ne suis pas une adepte des fast food , j'adore le "fait maison" mais j'ai des enfants qui aiment ça alors je m'adapte ... donc après avoir tester les Tenders façon "KFC" (recette délicieuse sur mon blog :) et en cette période de confinement dû au Coronavirus...

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