Crinkles amandes

26 Novembre 2016

Après les Crinkles au chocolat , voici les Crinkles aux amandes ,

mummm ... un régal à la fois tendres et croquants ...

Pour 20 Crinkles environ :

- 2 blancs d'oeufs

- 175 gr de poudre d'amandes

- 50 gr de farine

- 150 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- sucre glace

Battre les blancs en neige en versant petit à petit le sucre

Mélanger la poudre d'amande , la farine et le sel puis incorporer doucement les blancs en neige avec une spatule

Placer au frigo 1h

Préchauffer le four à 170°

Mettre le sucre glace dans une assiette creuse

Confectionner des petite boules (taille d'une belle noix), puis les rouler dans le sucre glace

Placer les sur une feuille de papier sulfurisé et les aplatir légèrement

Cuire 12 minutes

Voici la version canine que mes enfants adorent !

Amusez vous avec les formes !!!