muffins carnaval

Voici les petits muffins pour le carnaval de l'école de mes amours !!!

Une simple recette de gâteau au yaourt avec la déco en pâte à sucre et pâte d'amande

Recette pour une vingtaine de muffins:

- 1 yaourt nature (conserver le pot vide pour les mesures suivantes)

- 3 oeufs

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- 1 sachet de levure

- 1/2 pot d'huile

- 1 pot de chocolat en poudre (non sucré)

Préchauffer le four à 180 °

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et le yaourt

Ajoutter le mélange farine /levure puis l'huile

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel

Mélanger doucement les blancs en neige avec la 1ére preparation

Mettre dans chaque petit moule 1 cuillére à soupe de pâte

Verser le chocolat en poudre dans le reste de pâte et mélanger

Mettre la seconde couche de pâte au chocolat dans les moules

Cuire 15 minutes environ (verfier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si la lame est séche la cuisson est terminée!)

Par manque de temps ils n'étaient pas tous décorés , les enfants ont aimés et c'est l'essentiel !!!!!