Princesse Cléane

         Mon trianon Princesse Cléane

               participe  au concours

           "Mon gouter d'anniversaire"

         du blog "La cuisine de Sabrina "

                dont voici le lien :link

Et encore un gâteau pour l'anniversaire de ma Pepette Cléane qui fête ses 7 ans !!

Un trianon princesse , une déco constituée de coeur en pâte à sucre, et pâte d'amande.

Pour la recette c'est ici :Trianon ... des champs !

J'ai simplement remplacé la pralinoise pour le croquant par le Nestlé caramel .

Voici donc le montage :

J'ai fait ma mousse au chocolat, dans un bol rond tapissé de céllophane pour facilité le démoulage.

Une fois la mousse bien prise (3 à 4 h au frigo ) je l'ai renversé sur mon gâteau:

une base dacquoise + un croquant choco/caramel

J'ai ensuite fait un trou au centre pour ma poupée (une simple barbie sans jambes fera l'affaire !)

Le bustier et les fleurs sont en pâte à sucre .

La robe est entiérement faite de coeurs en pâte à sucre et pâte d'amande que j'ai collé entre eux (au pinceau + une goutte d'eau )

J'ai mis également du céllophane entre la déco et la mousse , c'est un choix , je voulais éviter que l'humidité de la mousse déteriore ma robe .

Voila donc ma princesse pour ma fille Cléane !!

bon anniversaire ma puce .....

Maman à voulu faire de beaux gâteaux et c'est grace à toi que ce site est là !!!