Verrine caviar d'aubergine/chorizo

15 Mai 2012

Rédigé par gourmandises et déco ... de stéph et publié depuis Overblog

Caviar d'aubergine / chorizo :

pour 6 à 8 verrines :

- 1 aubergine

- 1 gousse d'ail

- 1/2 chorizo doux

- huile d'olive basilic

Laver et couper l'aubergine en deux dans la longeur

Huiler une feuille d'aluminium et déposer l'aubergine

Cuire 50 minutes à 160°

Laisser refroidir

Retirer la chair et la mixer avec une petite gousse d'ail écraser et une cuillére a café d'huile d'olives basilic

Mettre dans une verrine et recouvrir de petits dés de chorizo puis placer au frigo

Mes petites verrines participent au défi salé EasyCook !

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Cadeaux de noël pour enfants

11/10/2013 13:56

Beau, original et surtout très savoureux!

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Tiplume

27/05/2012 15:07

Rhooooooooooo ça a l'air sympa tout plein ça...

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gourmandises et déco ... de stéph

27/05/2012 18:21

un régal !!!

Jo & Pat

26/05/2012 17:42

sympa et sûrement délicieux.... dommage d'être si loin , on va devoir attendre pour déguster !

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gourmandises et déco ... de stéph

27/05/2012 18:19

terriblement bon !!!et simple a faire !!

gihane

15/05/2012 16:40

très jolies tes verrines ! et surement très bonnes !

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gourmandises et déco ... de stéph

15/05/2012 18:52

merci , oui c'était trés trés bon et trés frais !!

lilou25

15/05/2012 10:34

Huuummm... une petite verrine très sympathique !

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gourmandises et déco ... de stéph

15/05/2012 12:19

merci aussi bien coté gout que coté couleurs !!!