2 Août 2013
Des petits cakes au chorizo ,une recette simple à réaliser , pour une entrée accompagner d'une salade ou en apéritif .
Pour une douzaine de mini cakes :
- 200 gr de chorizo doux ou fort
- 6 oeufs
- 10 cl de coulis de tomates
- 2 c. à café de maïzena
- 1 c. à café de paprika
- sel et poivre
Préchauffer le four à 180 °
Peler le chorizo , couper le en rondelle puis le mettre dans un mixer avec les oeufs entiers
Mixer le tout
Ajouter le coulis de tomates , la maïzena , le paprika , le sel et le pivre
Mixer à nouveau
Verser dans des moules à cake
Cuire 10 à 15 minutes selon la taille des moules (verfier la cuisson avec la pointe d'un couteau )
Déguster tiéde ou froid
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