cordon bleu savoyard

11 Octobre 2017

Cordon bleu : Oui !!!

Mais ... fait maison !!!

Et pour plus de gourmandise , ce sera cordon bleu savoyard !

Pour 4 gourmands :

- 4 escalopes de dinde bien fine

- 4 tranches de jambon cru

- 4 tranches de fromages à raclette (ou 6 , si vous êtes trés gourmand !)

- 2 oeufs

- farine

- chapelure

Poser une tranche de jambon sur l'escalope

Ajouter une tranche ou 1 tranche et demi de fromage à raclette

Plier en deux

Saler et Poivrer de chaque coté

Maintenant , on pane !

On tourne et on retourne son cordon bleu dans la farine ,puis dans

l'oeuf battu , et pour finir dans la chapelure .

Un peu d'huile d'olive dans une poêle bien chaude et hop !

C'est parti pour 3/4 minutes de cuisson de chaque coté , ilS doivent être bien dorés.

On déguste bien chaud, regardez bien ce fromage qui dégouline ....

un régal !