confiture d'abricots

J'ai testé pour vous une nouvelle méthode simple et très rapide pour faire une bonne confiture d'abricot allégé en sucre.
C'est la méthode Dr. Oetker

Recette pour 1 kg de fruits:

-1 kg de fruits préparés (nettoyés et dénoyautés)
-Un paquet de 500 g Fruttina extra du Dr. Oetker (Vendu en grande surface)
-7 pots de taille moyenne

Stériliser les pots dans une grande bassine d'eau bouillante

Nettoyer et dénoyauter les fruits
Coupez les en tout petits morceaux (on peut aussi les mixer très légèrement)
Mélanger dans une grande casserole 1 kg de fruits avec le paquet de sucres gélifiant Fruttina extra
Porter le tout à ébullition sur un feu vif sans cesser de remuer
Laissez cuire à gros bouillons pendant trois minutes minimum en remuant constamment
Dès la fin de la cuisson versée immédiatement dans les pots préparés
Fermer bien les pots et retourner les pendant cinq minutes