Petits pots au Carambar

Une recette simple choisie et réaliser par ma petite chef Cléane dans son 1er livre de cuisine "ma cuisine chérie, chez Fleurus"

Pour 6 a 10 verrines :

- 1/2 L de lait entier

- 12 Carambar

- 50 gr de chocolat noir

- 4 oeufs

- 1 Cà S de sucre en poudre

Préchauffer le four à 170 °

Faire chauffer le lait dans un grande casserole, dés qu'il bout , baisser la temperature et ajouter petit a petit les carambar tout en remuant à l'aide d'un fouet

Une fois le carambar bien fondu , ajouter le chocolat hors du feu et mélanger

Dans un saladier , fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la prépartion carambar/lait

et mélanger encore

Verser dans des verrines ou petits pots en verre

Déposer dans un plat , verser un fond d'eau et cuire au bain marie pendant 25 minutes environ

Laisser refroidir avant de mettre au frigo