poulet colombo et riz au lait de coco

Un plat délicieux , réalisé grace à mon nouveau partenaire gourmand: BJORG qui m'a envoyer un super colis avec pleins de bonnes choses a tester !

Voici mon cadeau BJORG :

Pour 4 personnes :

- 4 cuisses ou pilons de poulets

- du colombo

- 1 sachet de riz complet pois cassé soja à poêler BJORG (300gr)

- 1 brique de lait de coco BJORG

- 1 courgette

- huile d'olive

Faire cuire le poulet avec 1 cuillére à soupe d'huile d'olive

Parsemer de colombo et saler et poivrer

Laisser cuire à couvert pendant 40 minutes environ selon la tailles des morceaux

Laver et couper la courgettes en grosses lamelles

Faire cuire 10 minutes dans une poêle avce 1 cuillére à soupe d'huile d'olive

saler / poivrer

Faire chauffer 1 cuillére à soupe d'huile dans une poêle

Faire dorer le riz pendant 1 minute

Ajouter 500 ml d'eau et laisser cuire pendant 5 minutes

Verser la brique de lait de coco , laisser cuire 5 minutes de plus

Découvrer tout les produits BJORG ainsi que les recettes sur leur site :

http://www.bjorg.fr/