26 Août 2011
La salade de pépinettes c'est ...une salade de pâtes !!!
les pépinettes sont aussi appelées pâtes avoines .
Pour une salade 4 personnes :
- 300g de pépinettes
- 2 tomates
- 1 petit concombre
- olives noires
- de la féta
- 1 paquet d'allumettes de lardons
- vinaigrette
Cuire les pépinettes et les passer sous l'eau froide
Cuire les allumettes de lardons et laisser refroidir
Préparer une vinaigrette (pour ma part c'est ... vinaigre, huile de noix , sel ,poivre échalottes)
Couper les tomates et le concombre en petits dés
Couper en fines tranches les olives noires
Mélanger le tout avec la féta et mettre au frais !!!
c'est tout !!!! et c'est bon !!!!