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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 17:12

P1000853.JPG

   

 

Un gâteau avec sa déco en bonbons 

réalisée par Cléane pour ses 8 ans !

 

C'est une génoise fourrée avec une   P1000858.JPG

 ganache chocolat , la déco est en

noix de coco et chocolat blanc

 rapé et coloré et des bonbons ! 

 

Pour la génoise:

 

- 125 gr de sucre

- 125 gr de farine

- 4 oeufs

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure.

Battre les blans en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange

Verser dans un moule légerement beurrée

Mettre au four 20 minutes environ à 170°

 

 

 

La ganache:

 

- 20 cl de créme entiére semi-épaisse

- 200 gr de chocolat noir

Faire bouillir la créme , puis hors du feu ajouter le chocolat en morceaux et fouetter.

C'est tout !!

Une fois que la ganache à refroidie , étaler-la sur la génoise fendue en deux et refermer puis faire la décoration

Pour coloration du fond mettre le chocolat rapé ou la noix de coco  dans un petit tuperware avec quelques gouttes de colorant alimentaire, et secouer .

 

P1000860.JPG 

 

 

 

 

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Published by gourmandises et déco ... de stéph - dans Gourmandises de Cléane
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commentaires

pauline 19/06/2013 22:52

Tres bien réalisé bravo cleane!
Telle mere telle fille, elle va apprendre et exécuter toutes sortes de gourmandises tres vite :)

gourmandises et déco ... de stéph 25/06/2013 16:03

merci Pauline !
Petite chef Cléane est trés fiere !

Mamé 12/05/2013 11:31

Super beau ce gâteau, félicitations Cléane, une vrai petite pro ! Gros bisous

Gourmandises et Déco 09/06/2013 19:33

Une chef !!!!

Alina (La Maison Féerique) 21/04/2013 23:09


Super décoration! Bravo! Très bonne idée :)

Gourmandises et Déco 09/06/2013 19:32

Merci
Cléane est un prenom de Nouvelle Calédonie

Au pays de Candice 14/04/2013 14:13


C'est super joli avec les bonbons! j'adore! Un grand bravo à Cléane! (très joli prénom) ;)

Nella 05/03/2013 08:53


Très jolie gâteau ça sens le printemps . BravoooUn bon mardi

gourmandises et déco ... de stéph 21/03/2013 14:28



merci !



Gourmandises & Déco c'est ...

   Je m'appelle Stéphanie , je suis maman de 2 enfants :Cléane et Aaron 

   J'ai créé le blog de Gourmandises et Déco  pour vous faire découvrir ma passion , la cuisine !!

   Pour moi le plaisir commence par celui des yeux !!

  Bonne visite et bon appétit!!

 

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De toutes les passions,la seule vraiment respectable me parait être la Gourmandise...

Guy de Maupassant

 

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un peu d'humour...

soyez indulgents, je suis plus douée en cuisine qu'en orthographe , quant aux accents , si ils ne sont pas tous présents c'est sans doute parce que je suis dans le sud et qu'il y a beaucoup de vent !!! 

ils se sont probablement envolés !!!

merci 

 

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