A l'occasion des 7 ans de ma Pepette Cléane j'ai créé ce papillon bonbons pour son anniversaire à l'école . Coté recette rien de nouveau !!! C'est une génoise fourrée à la ganache chocolat noir , une déco bonbons pour les ailes et le corps du papillon...
Un petit clown pour les bambins du relais d'assistantes maternelles , pour fêter comme il se doit le carnaval !!! C'est une génoise fourrée à la confiture de cerise , la déco est en pâte à sucre et pâte d'amande . Pour les recettes cliquez là :Génoise...
Un nouveau dessert gourmand de saison , avec la star des fruits : la fraise ! Un fruit irrésistible , accompagné d'une chantilly aussi légére que gourmande , et d'un biscuit aux spéculoos et caramel . J'ai découvert ce délicieux dessert dans un restaurant...
Une pyramide de petits choux au foie gras pour l'apéritif , quoi de mieux ?? Pour la recette de foie gras , rien de changé a mes habitudes , ma recette préférée reste le Foie gras poché au vin rouge et épices . Pour la recette des choux j'ai fait un petit...
Caviar d'aubergine / chorizo : pour 6 à 8 verrines : - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - 1/2 chorizo doux - huile d'olive basilic Laver et couper l'aubergine en deux dans la longeur Huiler une feuille d'aluminium et déposer l'aubergine Cuire 50 minutes à...
Des cookies , une recette ... et pourtant mille saveurs !!!! Voici donc la recette de base, aprés on y ajoute selon les gouts :du chocolat (blanc, noir ou au lait ) des noisettes , des noix , des pralines , du nougats ...On peut ausssi utiliser des tablettes...
Pourquoi revisitée ? Parce que le changement a du bon !!! Les fraises faisant leurs apparitions , je me devais de réaliser un dessert de saison , voici donc mes tartelletes aux fraises revisitées : La traditionnel pâte sablée laissera place au biscuit...
Un gâteau avec sa déco en bonbons réalisée par Cléane pour ses 8 ans ! C'est une génoise fourrée avec une ganache chocolat , la déco est en noix de coco et chocolat blanc rapé et coloré et des bonbons ! Pour la génoise: - 125 gr de sucre - 125 gr de farine...
Pour 16 délicieux mini croissants jambon/frommage : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon - du fromage rapé Etaler la pâte feuilletée, et déposer le fromage rapé en évitant le centre afin que les croissant se referment bien . Passer légerement le...
Recette de Levana du blog : Patiss et compagnie (voir mes favoris ) la déco est en pate à sucre Gâteau au yaourt et Nutella - 1 yaourt (type velouté) - 100 gr de Nutella - 3 oeufs - 220 gr de farine - 200 gr de sucre - 50 gr de beurre fondu - 4 cuillére...
L'incontournable dessert de fin d'année !! Une premiére pour moi , une bûche pomme/poire/amande et sa couverture chocolat/pralin ...un vrai régal ! Pour une bûche 6/8 parts , il vous faut : Pour la génoise: - 125 gr de sucre - 125 gr de farine - 4 oeufs...
La ferme Fondant au chocolat pour l'anniversaire de ma fille à l'école Pour la déco : les annimaux sont en pate d'amande , le cheval est une reproduction du gateau de Femke des gateaux rigolos des mamans , les moutons m'ont etaient inspirés par Marissou...
Pour la génoise : - 65 gr de sucre - 65 gr de farine - 2 oeufs - 1 sachets de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Battre...
Pour la pâte sablé: - 200 gr de farine - 120 gr de beurre - 60 gr de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Laisser le beurre hors du frigo pour le faire ramollir Mélanger tout les ingrédients à la main ou en machine (j'ai une petite préference pour...
La salade de pépinettes c'est ... une salade de pâtes !!! les pépinettes sont aussi appelées pâtes avoines . Pour une salade 4 personnes : - 300g de pépinettes - 2 tomates - 1 petit concombre - olives noires - de la féta - 1 paquet d'allumettes de lardons...
Trés simple à réalisé , un gaspacho bien frais à servir en entrée ou à l'apéritif ! pour 3/4 de litre environ : - 6 belles tomates bien mures - 1 concombre - 1/2 poivron rouge - de l'ail - persil et basilic - huile d'olive - 1 petit oignon nouveau Nettoyer...
Le Chocomel est un savoureux mélange de gâteau au caramel et d'une mousse fondante au chocolat . Comment l'idée m'ai venue ?? Tout simplement en testant la nouvelle recette de gâteau au caramel de Mangoustine (des gâteaux rigolos), le probléme c'est que...
La tartelette chocolat/poires et sa créme noisette/café: recette de Sabrina Choual du site "le journal des femmes" pour 6 a 10 tartelettes: - 3 poires Pâte sablée au cacao : - 250 g de farine - 150 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 85 g de sucre glace...
Voici donc mon trianon des champs !!! Le gâteau d'anniversaire de mon bibinou pour ses 3 ans , il adore les tracteurs! C'est un trianon au chocolat , déco en pate à sucre. La dacquoise : - 90 gr de pudre d'amande - 100 gr de sucre glace - 3 blancs d'oeufs...
Un nouveau Chocomel , mais inversé ! Mon 1er Chocomel était un gâteau caramel avec une mousse au chocolat , j'ai donc inversé la recette pour faire un gâteau fondant au chocolat avec une mousse au caramel au beurre salé . L'association choco/caramel beurre...
Voici mon tout premier Risotto au jambon et champignons ,un délice !!! C'est simple à faire et il existe beaucoup de recettes différentes (que je ne tarderai pas d'essayer !!!) Pour 4 personnes : - 400 gr de riz spécial risotto - 350 gr de champignons...
1 an déjà !!!!! Gourmandises et Déco fête ses 1 an aujourd'hui , merci à tous pour votre fidélité sur mon blog et pour vos messages qui le font vivre au quotidien ! Bavarois à la menthe et ces copeaux de chocolat noir : Pour 8 /10 parts : Génoise : -...
Pour 1 quiche il vous faut : - 1 pâte feuilleté - du pesto - des allumettes de lardons - du fromage rapé - 4 tomates - 1 brique de créme semi-épaisse - 4 oeufs - 1 oignon Couper l'oignon en gros dés et le faire précuire les allumettes de lardons Mettre...
Trés simple à réaliser , et surtout trés amusant , ces petits pingouins/manchots en olives/carottes auront un grand succés pour vos apéro rigolos!!! Il faut compter 10 minutes pour une famille de 10 !! Il vous faut : - 1 carotte - du fromage type boursin...
Une recette que j'ai découvert sur le blog Marmiton , j'ai testée une version individuelle. Pour 8 mini terrines: - 350 gr de St Jacques - 1 cuillére à soupe de maizena (ou farine) - 2 oeufs - 15 cl de créme semi épaisse - 1 échalotte Préchauffer le four...
